Boas Maneiras: Churrasco

Churrasco: Compartilhe Sorrisos, não excessos.

Um churrasco inesquecível é um momento mágico de união, onde a carne deve ser apenas o pretexto para unir os amigos, não o objetivo em si. É aquele abraço caloroso entre amigos e família, temperado com risadas e boas histórias. Na tradição brasileira, é muito mais que uma refeição - é uma celebração da amizade!

O segredo está em criar um ambiente acolhedor onde todos se sintam em casa. Com um pouco de carinho no preparo e atenção aos pequenos detalhes, cada convidado pode saborear não só uma deliciosa carne, mas principalmente momentos preciosos de convivência.

Vale lembrar que a verdadeira alegria está na qualidade do encontro, não na quantidade do que se consome. Um churrasco gostoso não precisa  e não deve virar uma maratona de excessos - seja de comida ou bebida. 

O verdadeiro sabor do churrasco brasileiro está na simplicidade elegante, na conversa descontraída e nos sorrisos compartilhados. É quando a gente se reúne para celebrar a vida e fortalecer os laços que nos unem, sem pressa, aproveitando cada momento com moderação e alegria.

Faça

1. Tenha entretenimento para crianças e locais mais calmos para idosos, se for possível.
2. Decore o ambiente e as mesas de modo apropriado.
3. Calcule a quantidade adequada de carne por pessoa.
4. Comunique aos vizinhos sobre o evento.
5. Disponibilize guardanapos em abundância.
6. Estabeleça horários claros de início e término. 
7. Mantenha as bebidas sempre geladas.
8. Mantenha um ambiente familiar e respeitoso.
9. Monte kits de talheres descartáveis combinando com a decoração.
10. Ofereça opções para diferentes dietas.
11. Organize mesas de apoio em locais estratégicos.
12. Organize todo o preparo da carne com antecedência.
13. Prepare a churrasqueira com antecedência.
14. Prepare lugares confortáveis para todos os convidados sentarem.
15. Prepare sucos naturais de frutas frescas.
16. Providencie iluminação adequada para eventos noturnos.
17. Sirva a carne no ponto correto de cozimento.

Não Faça

1. O churrasco é feito para congregar pessoas: não o transforme numa maratona de consumo de carnes ou bebidas.
2. Não aceite comportamentos que perturbem os vizinhos.
3. Não aceite o consumo de substâncias ilícitas.
4. Não deixe de ter opções vegetarianas.
5. Não deixe faltar material descartável.
6. Não deixe os convidados esperando pela comida.
7. Não demore para servir os primeiros cortes.
8. Não hesite em pedir que convidados inadequados se retirem.
9. Não improvise na quantidade de comida.
10. Não incentive o consumo excessivo de álcool.
11. Não negligencie o conforto dos convidados.
12. Não permita comentários desrespeitosos.
13. Não permita música em volume muito alto.
14. Não permita que convidados sirvam álcool a menores.
15. Não sirva carne mal passada por pressa.
16. Não tolere comportamentos vulgares ou inadequados.
17. Não sirva o churrasco com pratos empilhados, panelas, louças sujas, descartáveis empilhados, como se o churrasco estivesse acontecendo na hora que chegaram as compras.
18. Não faça o churrasco num ambiente sujo, empoerado, ou não preparado para caso chova.